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<http://dati.regione.umbria.it/risorsa/eventi/2985236> <http://dati.regione.umbria.it/tourism/ontology/event_description> "<strong>���Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo da attrarlo, con una sostenutezza o una granulosit�� un po' altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono��� (Italo Calvino ��� Palomar)</strong> <br> <p>A Vallo di Nera, ogni anno il secondo fine settimana di giugno il formaggio diventa Re della gastronomia.</p><p></p> <p>Tra gli antichi vicoli del centro medievale del borgo troverai pecorini a latte crudo, caprini, caciotte fresche e stagionate, squisite ricotte che si mescolano ai gustosi prodotti dell���Umbria in un tripudio di sapori e profumi. E in pi��, escursioni tra pascoli e sentieri, musica, spettacoli e tradizioni.<br> In programma Educational e degustazioni gratuite (���I Mille Matrimoni del Formaggio���), Musiche, Giochi e Antiche storie tra i vicoli e nella Casa dei Racconti, Laboratori e Animazioni per Bambini (���La mucca Pomposina���, Teatro e passeggiate con gli Asinelli), Cooking Show (���La Ricotta salata in cucina���, ���La Cacio e Pepe���), i Sentieri della Transumanza sui pascoli di Meggiano e Piedilacosta.<br> A chiudere la due giorni sar�� l���attesissimo arrivo in piazza Santa Maria della Maxi Ricotta di Fior di Cacio, presentata dai Cavalieri della Tavola Apparecchiata, che sar�� offerta poi a tutti i presenti.</p> <p>Maggiori informazioni<br> <a href=\"http://www.fiordicacio.com\">http://www.fiordicacio.com</a></p>"@de .
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