Appuntamento imperdibile per i buongustai: il 13 e il 14 giugno a Vallo di Nera torna con la tredicesima edizione \"Fior di Cacio\", la manifestazione dedicata alle produzioni casearie di qualit��.
Durante i due giorni di festa, lungo le strade e le cantine del centro storico, trovi esposte le ghiotte creazioni dei produttori di formaggio, insieme ad altri prodotti tipici locali, dall'en gastronomia all'artigianato.
Oltre agli stand espositivi il programma prevede anche una serie di iniziative collaterali: dai convegni alle degustazioni gratuite, passando per gli spettacoli di intrattenimento, i tour nelle chiese romaniche del paese e le visite ai sentieri della transumanza, fino alla presentazione di una maxi ricotta.
Debutta inoltre quest'anno un prestigioso concorso curato da ONAF Umbria, l'organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggio, che premier�� il formaggio migliore.
Per informazioni:| Unverzichtbare Verabredung f��r Feinschmecker: Am 13. und 14. Juni kehrt nach Vallo del Nera mit der dreizehnten Ausgabe von ���Fior di Cacio\" die den Qualit��ts-K��seerzeugnissen gewidmete Veranstaltung wieder. |
| W��hrend der beiden Festtage finden Sie auf den Stra��en und in den Kellern der Altstadt die leckeren Sch��pfungen der K��sehersteller ausgestellt, gemeinsam mit anderen typischen lokalen Erzeugnissen, von der ��nogastronomie bis zum Kunsthandwerk. |
Au��er den Ausstellungsst��nden sieht das Programm auch eine Reihe von Begleitinitiativen vor: Von den Tagungen zu den kostenlosen Kostproben, ��ber Unterhaltungs-Vorstellungen, den Besuchen der romanischen Kirchen des Orts und denen der Triftwege der Wanderweidewirtschaft, bis zur Herstellung einer Riesen-Ricotta.
Dar��ber hinaus deb��tiert dieses Jahr ein von ONAF Umbria, der italienischen Vereinigung der K��severkoster veranstalteter Wettbewerb, der den besten K��se auszeichnet.
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