37th Truffle Fair of Valtopina
http://dati.regione.umbria.it/risorsa/eventi/3001124 an entity of type: Event
Non uno, ma ben due fine settimana per scoprire il tartufo e le numerose eccellenze della tradizione gastronomica umbra con la "XXXVII Mostra Mercato del Tartufo" di Valtopina.
Nella splendida cittadina a ridosso del Monte Subasio, il 18-19 e il 25-26 novembre, tantissime iniziative dedicate al pregiato tubero e agli altri prodotti tipici provenienti da tutta Italia e dal resto del mondo.
L’immancabile appuntamento che ha origine nel 1981, quest'anno si arricchisce di importanti momenti degustativi con il nuovo “Valtopina Gusta e Degusta”, il cui principale obiettivo è promuovere le produzioni territoriali a filiera corta.
Attraverso dei veri e propri itinerari di gusto, con degustazioni di tartufo in abbinamento a olio e vino e proposte gastronomiche con menù tipico a “tutto tartufo”, il visitatore avrà modo di assaporare i prodotti più rappresentativi del territorio, conoscere le loro caratteristiche e proprietà e scoprire la grande competenza che si cela dietro queste produzioni a km 0.
Per maggiori informazioni:
http://www.tartufoavaltopina.it/Ganze zwei Wochenenden lang kann man beim 37. Trüffelmarkt von Valtopina die zahlreichen Spezialitäten der umbrischen Küche kennenlernen.
In dem herrlichen Städtchen am Fuße des Monte Subasio werden am 18.-19. und am 25.-26. November zahlreiche Initiativen zum Thema Trüffel und anderen Spezialitäten aus ganz Italien und dem Rest der Welt geboten.
Die Veranstaltung gibt es seit 1981 und bietet jedes Jahr mehr: dieses Jahr gibt es wesentlich mehr Kostproben dank der neuen Initiative “Valtopina Gusta e Degusta”: eine öffentlich-private Partnerschaft, die auf Wunsch der Stadt entstanden ist und dessen Hauptziel die Förderung der regionalen Produkte mit kurzen Produktionswegen ist.
Über wahre Touren des Geschmacks, mit Kostproben mit Trüffel in Verbindung mit Olivenöl und Wein und Menüs auf Trüffelgrundlage, haben die Besucher die Gelegenheit, die typischen Produkte der Gegend kennenzulernen und die Eigenschaften und die große Kompetenz kennenlernen, die hinter diesen Spezialitäten stecken.
Für weitere Informationen:
http://www.tartufoavaltopina.it/