Food from the world
http://dati.regione.umbria.it/risorsa/eventi/2990552 an entity of type: Event
Specialità da ogni parte del pianeta per scoprire la storia e la cultura di altri popoli, raccontata attraverso i loro sapori, la loro cucina e i loro profumi: sarà possibile dal 3 al 6 maggio a Foligno con "Cibi del mondo".
Dalle spezie portate da Marco Polo alla cucina cantonese nelle capitali europee, passando per lo street food internazionale proveniente da Perù, Argentina, Brasile, Austria, Stati Uniti, Spagna, Marocco e Corea del Sud, oltre alle regioni italiane più rappresentative della cucina del Bel paese, con più di 20 tipicità mediante attività di street-food nelle piazze.
L’evento, che vuole andare al di là delle degustazioni, sarà accompagnato da una serie di incontri e show coking che racconteranno la storia della cucina dei paesi presenti alla manifestazione attraverso le tradizioni e le risorse dei popoli e della terra: racconterà ai turisti la qualità dei nostri alimenti e la cultura della cucina umbra.
Novità di quest’anno sono il Salone delle Eccellenze, nel chiostro del Palazzo Comunale e “Vini del Mondo” salone dedicato ai vini con le più importanti etichette mondiali (più di cento) e ospite d’onore la Cantina italiana Berlucchi.
Quattro giorni di degustazioni e lezioni di storia, accompagnati da musica, spettacoli, divertimento e una serie di iniziative collaterali: pronti per il giro del mondo?
Per maggiori informazioni:
Spezialitäten aus der ganzen Welt, um die Geschichte und Kultur anderer Völker über das Essen und die Küche, die Aromen und Düfte kennenzulernen: das bietet die Veranstaltung „Cibi del mondo“ vom 2. bis 6. Mai in Foligno.
Von den Gewürzen, die Marco Polo nach Europa brachte, über die kantonesische Küche in den europäischen Hauptstädten, Street Food aus Peru, Argentinien, Brasilien, Österreich, USA, Spanien, Marokko und Südkorea, bis hin zu Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen Italiens, ist auf den Plätzen von Foligno alles geboten.
Die Veranstaltung bietet nicht nur Kostproben, sondern wird von einem Rahmenprogramm begleitet mit Begegnungen und Kochshows, die die Geschichte der Küche in den bei der Veranstaltung anwesenden Nationen über die Traditionen und Produkte der Länder erzählen: die Touristen können dabei etwas über unsere Küche und und die umbrischen Traditionen lernen.
Eine Neuheit der diesjährigen Veranstaltung ist der Salon der Exzellenzprodukte im Innenhof des Palazzo Comunale und „Vini del Mondo“, ein Salon für die bedeutendsten Weine der Welt (über Hundert), mit dem italienischen Weinkeller Berlucchi als Ehrengast.
Vier Tage lang gibt es Weinproben und Geschichtsstunden, mit Musikbegleitung, Spektakel, Unterhaltung und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm: sind Sie bereit für eine Reise um die Welt?
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