Festival of forgotten herbs
http://dati.regione.umbria.it/risorsa/eventi/2994090 an entity of type: Event
Voglia di trascorrere una giornata all'aperto? Allora il primo maggio non perdetevi la "Festa delle erbe dimenticate" di Sellano che, ogni anno, torna puntuale con l'arrivo della Primavera.
In programma degustazioni di pietanze confezionate con erbe spontanee, approfondimenti dedicati agli usi e alle applicazioni dal Medioevo ai giorni nostri (storia, leggenda, scienza), dibattiti e confronti per scoprire le erbe spontanee.
Di seguito il programma della manifestazione.
Ore 10.00
"Le Erbe spontanee commestibili - tradizione e valorizzazione": conferenza sugli usi e applicazioni dal Medioevo ai giorni nostri (storia, leggenda, scienza), dibattito e spiegazione per scoprire le erbe spontanee con la vista e l'olfatto - Intervengono il Dott. Adolfo Rosati e la Dott.ssa Elisabetta Pepponi
Ore 12.30
Degustazione di piatti tipici, a base di erbe spontanee della tradizione popolare Sellanese presso il Lago Vigi di Sellano
Per maggiori informazioni:
http://www.prolocosellano.com/
Haben Sie Lust auf einen Tag an der frischen Luft? Dann sollten am 1. Mai nicht, das “Fest der vergessenen Kräuter” von Sellano versäumen, das wie jedes Jahr zu Beginn des Frühlings stattfindet.
Auf dem Programm stehen Verkostungen mit Speisen, die mit wilden Kräutern zubereitet wurden, Vorträge und Workhops zur Anwendung seit dem Mittelalter bis heute (Geschichte, Legende, Wissenschaft), Debatten, um die wilden Kräuter besser kennenzulernen.
Hier das Programm der Veranstaltung:
10.00 Uhr
Wilde essbare Pflanzen – Tradition und Valorisation: Vortrag über die Verwendung und die Anwendungen vom Mittealter bis heute (Geschichte, Legende, Wissenschaft), Debatte und Erläuterung, um die wilden essbaren Kräuter vom Anblick und Geruch zu erkennen – mit Adolfo Rosati und Elisabetta Pepponi.
12.30 Uhr
Kostproben traditioneller Gerichte, die mit wilden Kräutern zubereitet wurden nach der Tradition von Sellano, am Vigi See von Sellano.
Für weitere Informationen:
http://www.prolocosellano.com/